Carragenanos ricos y con fundamento.

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Yo desde hace tiempo deje de escrutar hasta la saciedad todos las etiquetas que traen los productos que compro, ya que si lo hiciera, el día de ir al supermercado se convertiría en un día muy largo. Desde hace unos días nos vienen abrumando con el aceite de palma, que si es malo, que si es bueno, que si esto que si lo otro…

Esta mañana desayunando mi tostada con aceite acompañada de un buen café con leche evaporada Ideal, se me ocurre mirar la etiqueta de la composición de dicho lácteo.  ¿Para qué se me ocurrió?

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Al llegar al final y leer el espesante “Carragenanos” me quedé algo sorprendida por el nombre que no había escuchado en mi vida, así que me fui a Google a ver qué puñetas era ese espesante. Encontré esto que puedes ver AQUÍ 

Cuando llegué al párrafo en que decía entre otras cosas: “…estudios en animales han observado enfermedades como colitis, úlcera; la producción de alergias, ralentización del crecimiento, puede disminuir la absorción de minerales esenciales y favorece la producción de tumores.”…  dejé la lectura y mi afán de información para seguir tomando el café con carragenanos que me supo a gloria.